准备

烤金枪鱼:

• 金枪鱼片用七味或辣椒调味，用酱油腌5分钟。用中高火加热平底锅。当煎锅加热时，喷上烹饪喷雾，将金枪鱼两面煎1-1/2分钟。将鱼片逆着纹理切成水平条。

卷:

• 把烤好的海苔堆叠起来，切成两半，与印在海苔上的线条平行。
  
• 将一层海苔平铺在一个竹制垫子上，与离你最近的垫子边缘对齐。用一点水湿润你的手，防止你的手粘在一起(手边放一碗水)。抓一大把米饭，搅拌，轻轻挤压，形成一个松散的椭圆形球。

  

• 将米团铺在紫菜顶部，在顶部边缘留下1/4的紫菜。用两只手把米“拉”下来盖住紫菜，在底部留下一条狭窄的紫菜带。用手指在米饭中间撒上一小撮芥末(一点点就够了)。将烤金枪鱼条、萝卜芽和青葱排在山葵上。
  
• 滋润离你最远的海苔。用所有的八根手指夹住食材，用你的拇指抬起离你最近的滚动垫的边缘。betway电子竞技俱乐部把食材卷到卷的中间，把席betway电子竞技俱乐部子的边缘盖住食材，直接放下。让潮湿的海苔暴露在顶部边缘。
  
• 用你的拇指和中指一起按压卷，同时用你的食指按压卷。
  
• 举起垫子的边缘，向前拉，让海苔卷再转四分之一圈。接缝现在将在底部。再用手指和拇指按一下，把面团揉成圆木。
  
• 把垫子拿开，把卷筒转移到裁切面上。把一把锋利的刀浸入一碗水里，让水珠顺着刀的刀刃滚下来。把面包卷切成两半，然后把其中的一半切成三份。把切好的那一面竖起来。
• 重复四个滚动步骤，剩下的半张海苔(你会剩下一张)。寿司配上腌生姜、一小碟酱油和一小堆剩下的芥末。