这介绍了朝鲜蓟,由一位在加利福尼亚州北部的农场上提出几种品种的女人撰写的是充满了有用和令人惊讶的信息。Brennan告诉您如何准备年轻,新鲜的朝鲜蓟,朝鲜蓟,以及成熟的朝鲜蓟。然后她开始解决如何选择朝鲜蓟的问题。由于朝鲜蓟等地中海风味,食谱Brennan提供了乡土地区的质朴菜肴。
一系列标题照片教授如何为烹饪准备朝鲜蓟,无论朝鲜蓟的哪个部分或形状您的食谱呼叫,都有乐于助人的图表呈现朝鲜蓟的解剖学。食谱包括:朝鲜蓟pesto;朝鲜蓟和香肠蛋糕;和朝鲜蓟和丰富的豆类在橄榄油中炖。
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