就像瑞士军刀一样，搅拌机预计将做几乎所有事情，从混合汤和调味料到制作坚果黄油和蛋黄酱。幸运的是，当今的设计与苛刻的厨师保持相符，并且比以往任何时候都更能完成。有些提供预编程的选项来制作完美的冰沙，而另一些则具有锯齿状的刀片以快速擦拭。最佳设计的搅拌机以直观，易于使用的格式提供这些新技术，并将简单功能与卓越的性能相结合。这是我们最喜欢的价格范围。

$

汉密尔顿海滩光滑倾倒
$ 45 AThamiltonbeach.com

光滑的倒入非常适合寻找具有传统功能的可靠搅拌机的消费者。而且，虽然价格低于50美元，但并不是完全没有货币。其创新的波动系统将成分拉到刀片中，以获得超级快速和超级光滑的冰沙和汤。betway电子竞技俱乐部它的钢叶片始终将立方体砸成鸡尾酒冰。这10个设置（加上高，低和脉搏）适用于诸如preées之类的基本任务，尽管并不擅长研磨咖啡豆。它的40盎司玻璃水罐在小侧，但具有精心设计的喷口可减少滴水。它具有三年的保修。

$$

Breville Ikon Hemisphere，BBL550XL
$ 150 ATbrevilleusa.com

Ikon Hemisphere提供创意设计和工程。带有圆形投手底部的圆柱轮廓意味着食物不会被困在角落。它有五个设置（加脉冲）。它的混合设置使鹰嘴豆泥保持叶片范围，在不到一分钟的时间内产生光滑的泥泥，而其锯齿状的刀片的功能足以将半滴冰块粉碎成30秒的雪中。51盎司的玻璃投手搭配贴合的橡胶盖，可轻松使用其方便的环。Ikon的平面按钮意味着快速简便清洁。提供一年保修。

$$$

Cuisinart PowerEdge 700
$ 270 ATmacys.com

Cuisinart的PowerEdge凭借更少但“智能”的按钮与常见的厨房任务相吻合，始终提供出色的性能。定时设置会创建完美的鸡尾酒冰和冰沙：冰块功能脉动自动打开和关闭，以获得理想的质地，而冰沙程序在30秒后关闭。搅拌机具有四个设置（加上高，低和脉搏），具有足够强大的高设置，可以在25秒内磨碎咖啡豆，以使咖啡豆在浓缩咖啡粉中磨碎，并具有使叶片与叶片接触的厚实混合物。搅拌机的玻璃投手比大多数人大，并配备了精心设计，可移动，铸造的基地。它有三年保修。

挥霍

Vitamix专业系列500
$ 600 ATsurlatable.com

专业厨师将其Vitamix Blenders的高价标签视为一项投资，而不是费用，而寻找餐厅级厨房设备的人也将。凭借不锈钢，激光切割刀片，强大的电动机和耐用的64盎司聚碳酸酯投手，这种搅拌机适合任何厨房挑战。它仅用三个脉冲将螺母碎成均匀的碎屑，将整个欧芹茎结合到厚实的鹰嘴豆泥中，芝麻菜种子。但是，尽管更多的力量是好的，但控制权甚至更好。单个表盘控制Vitamix的十个速度和各种周期。它的脉冲选项会减慢任何设置，防止热液体的溢出，并使厚厚的混合物与叶片接触。使用设置的组合制成冰沙，电动机开始缓慢地开始，速度上升到中等，并以高速结束以生产天鹅绒般的饮料。另一个很棒的功能？Vitamix也加热食物。将其设置为热型选项时，叶片会产生足够的摩擦，使其温暖到温度。 A full seven-year warranty is offered.

要考虑什么

周期和速度选择具有正确速度的搅拌机 - 不一定更好。低速和脉冲设置对于将成分保持在叶片范围内很有用。betway电子竞技俱乐部多速循环提供慢速，脉冲，停顿和高速的组合。

清理平面控制面板意味着碎屑掉入的缝隙较少。宽底的投手很容易容纳铲子和海绵，以清洁，并消除从投手底部拆卸刀片的需要。

容量40盎司是标准尺寸的搅拌机投手。那些超过50盎司的人可以一次一次煮大量的汤，并为人群持有足够的牛quiris。

建造铸造，优质材料和长期保修可能意味着更大的耐用性。高速的稳定性和平稳地适合其底座的投手也很重要。

安全计时器和编程循环阻止过度处理。主开关擅长驶离偶然的间歇泉和挫败纽扣幼儿。

耐用性玻璃投手的重量和抵抗刮擦，污渍和气味。塑料投手比玻璃更干净，并且在加工硬成分和云时可能会疤痕更轻，长时间使用。betway电子竞技俱乐部

我们如何测试

我们选择了14个全尺寸的多功能台面搅拌机，并评估了它们的功率，多功能性，构造，功能和速度。为此，我们对它们进行了以下测试：

•我们从冷冻浆果中粉碎了冰，并制成了冰沙，以测试每个搅拌器的相对功率，并评估冷冻食品是否受损或钝化了叶片。
•通过将鹰嘴豆泥和整芝麻籽制成，我们衡量了每个搅拌器可以产生的糊状物的光滑和一致性。
•我们将咖啡豆和坚果放在测试中，以确定每个搅拌机如何磨削。