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配方

鸡辣椒烤干酪辣味玉米片

斯科特•菲利普斯

份:6到8

这些都是用碎鸡肉做的,但你也可以用切碎的熟鸡肉(比如用烤鸡)。如果是后者,在洋葱和香料后加入2杯鸡丝,搅拌混合。

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  • 2茶匙。植物油
  • 1磅鸡肉粉
  • 半杯碎洋葱
  • 1 Tbs。切碎的墨西哥胡椒;更多,切片,供食用
  • 1茶匙。切碎的大蒜
  • 1 Tbs。辣椒粉
  • 1茶匙。地面孜然
  • 粗盐
  • 1 Tbs。切碎的新鲜香菜;更多的服务
  • 1/4杯啤酒或水
  • 8盎司(约12杯)玉米片
  • 8盎司重的或特重的切达奶酪,粗磨碎
  • 8盎司蒙特利杰克奶酪,粗磨碎
  • 半杯生菜丝
  • 1/3到1/2杯西红柿丁
  • 2到3根葱切成片
  • 萨尔萨舞酸奶油和鳄梨酱为服务

准备

  • 把烤架放在烤箱中央,加热到350华氏度。
  • 加热1茶匙。在大煎锅中倒入适量的油,中火加热。加入鸡肉,煮4到5分钟,搅拌并打碎大块鸡肉,直到不再是粉红色。转移到碗或盘子里。再加1茶匙。将油倒入锅中,然后加入洋葱、jalapeño和大蒜。烹饪,偶尔搅拌,直到刚好变软,但不要变成棕色。加入辣椒粉,孜然和1/2茶匙。盐。简单煮一下,搅拌均匀。 Stir in the cilantro. If the pan is dry, add the beer or water and stir to combine.
  • 把大部分薯片放在一个有边的烤盘上,不要重叠。撒上略少于一半的切达干酪和一半的蒙特利杰克奶酪。用剩余的芯片覆盖芯片层中的任何间隙。在上面撒上辣椒鸡和剩下的奶酪。
  • 烤大约8分钟,直到两层奶酪完全融化。
  • 在上面撒上生菜、西红柿、大葱、香菜和jalapeño,并配上莎莎酱、酸奶油和鳄梨酱。

评论

率或审查

评论评论(4)

  • mmeckstr| 04/17/2021

    食谱不清楚——你把鸡肉放在盘子里,然后煮洋葱和香料。在某些时候,难道你不想把它们结合起来吗??

  • 用户- 7326871| 06/03/2019

    为朋友做的,每个人都喜欢。一点也不剩!

  • 用户- 244510| 06/12/2017

    这是我最后一晚做的,我丈夫和两个孩子都很喜欢!取悦青少年不是一件容易的事情!我用火鸡肉代替了鸡肉,又加了1/2汤匙辣椒粉,味道好极了!

  • 之后| 05/24/2017

    这个和猪肉玉米片都很好吃。我的孩子喜欢它们,我也喜欢(这种事情并不经常发生)。

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