服务：4
一定剂量的辣椒粉增加了烟熏味，以迅速制作砂砾。烤玉米和西红柿，以及切达干酪，使这成为一条丰富的主菜。
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- 3个中耳朵新鲜玉米，撕裂
- 1汤匙。特级初榨橄榄油
- 1磅中李番茄一半
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1杯快速烹饪（非瞬间）砂砾
- 4 tsp. chili powder
- 1/2杯切成薄片的葱
- 4oz. extra-sharp Cheddar, grated (about 1 cup)
营养信息
- 卡路里（KCAL）：420
- 脂肪卡路里（KCAL）：140
- 脂肪（g）：16
- 饱和脂肪（G）：7
- 多不饱和脂肪（G）：1.5
- 单不饱和脂肪（G）：6
- 胆固醇（MG）：30
- 钠（MG）：800
- 碳水化合物（G）：59
- 纤维（G）：6
- 蛋白质（G）：15
准备
- Prepare a high gas or charcoal grill fire.
用1茶匙轻轻擦玉米。油。在一个中等大小的碗中，用剩余的2茶匙将西红柿扔掉。油和大量的盐和胡椒粉。
将玉米和西红柿放在烧烤架上并盖上。烤架，偶尔转动玉米（不要转动西红柿），直到玉米在某些地方变成褐色，番茄皮变黑，肉变成了8至12分钟。
搁置4个番茄两半以装饰，然后将剩余的西红柿放入食品加工机中；脉冲直到光滑。当玉米凉爽到足以处理时，请从玉米棒上切下核。
在重型4夸脱锅中，带3-1/2杯水和2茶匙。用高火盐煮沸。在砂砾，辣椒粉和番茄泥中搅拌。煮沸，搅拌三分之二的玉米粒和葱。
将热量降低至中低水平并煮熟，部分覆盖并经常搅拌，直到粒度变软且浓稠，约5分钟。加入奶酪和一些胡椒粉；搅拌直至奶酪融化。将砂砾分配在4个汤碗之间，每个汤碗都有番茄一半和剩余的玉米。立即服务。
芝麻菜沙拉和油桃和新鲜覆盆子醋这将是与这道菜的新鲜对立面。
评论
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评论（3个评论）
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twood|2012年5月15日First off... I love grits, so was really excited to try this recipe. All in all, I thought it was a great way to change them up. I made this on a weeknight, so I just put the corn cob in the broiler to get the grilled flavor. Thought it was great. Will definitely make this one again!!
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卡桑德拉尼|01/02/2012
很棒的食谱！我真的很喜欢把玉米放在我的菜肴上。当我发现这些食谱时，我急于为我的妹妹做饭，她喜欢这个食谱！我对这个食谱进行了一些扭曲，我从中学到了http://www.Everything-corn.com最好检查一下这个网站的忠实拥护者，以了解为什么我是这个网站的忠实拥护者！
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朱莉德尔|2011年5月9日This was great. We enjoyed it so much with fresh Farmer's Market corn. The next morning, I cut rounds of it like a polenta roll and served poached eggs on top, added a little cheese and fresh chives. MMMMMM! Thanks!
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