脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

巧克力甘纳许马卡龙馅

科林•克拉克

产量:产量约为1-1/4杯

这是一个经典未曾填充;几分钟就能煮好,而且只用一个锅。

betway电子竞技俱乐部

  • 3/4杯浓奶油
  • 6盎司苦甜或半甜的巧克力,切碎或巧克力片

准备

  • 在一个小炖锅里,用中火加热奶油,旋转锅几次,直到泡沫开始在锅边形成,但奶油还没有煮沸,大约4分钟。关火,加入巧克力,静置30秒。慢慢搅拌,直到巧克力完全融化和光滑。待冷却至室温后再加入蛋白霜。

提前做出提示

甘纳许可以提前1周制作。用密封容器冷藏至室温后再使用。

Chocolate-Orange巧克力酱:添加2 Tbs。在加热前将磨碎的橙子皮(一个大的橙子)加入奶油中。将奶油加热,关火,静置1小时。用细筛过滤,用勺子背面按压辣椒皮。将奶油加热到刚好沸腾,然后按照指示进行。

评论

率或审查

评论评论(3)

  • 用户- 5525665| 10/28/2019

    这么瘦就能做马卡龙了。尤其是因为它们应该是常温的。

  • 尼基·l·可能| 01/11/2018

    原谅错误!

  • 尼基·l·可能| 01/11/2018

    在加入6盎司巧克力之前,3/4 c的浓奶油是在双烤炉、微波炉或am酱锅中加热的,这有关系吗?我的巧克力酱在冷却前好像有点松了。

率这道菜

写一个评论

美味的菜

寻找你对烹饪的热爱所渴望的灵感

好的烹饪杂志

现在订阅
可节省50%

已经一个订户?登录

下载必威体育馆

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读,今天就订阅吧。

得到印刷杂志,25年的网上过期问题,超过7000个食谱,和更多。

开始免费试用