产量:收益率八个蛋糕。
份:四。
这些略带辛辣的蛋糕配上的佐料让我想起了新奥尔良木佛塔三明治里的泡菜橄榄沙拉;事实上，作为一种变化，我喜欢做三文鱼蛋糕三明治。
要做三明治，把每个面包卷切成两半，把里面的撕掉一点。在每个卷的下半部分涂上一些蛋黄酱，在每个卷的下半部分放两个三文鱼蛋糕。舀一些giardiniera调味料在卷的上半部分，包括一些果汁，轻轻地把每个三明治的两面压在一起。把每个三明治切成两半就可以吃了。
制作迷你蛋糕时，将混合物分成24小块(每一小块大约3/4盎司)，慢慢地做成蛋糕，然后煮3到4分钟，直到两面都变成棕色。
变化:我把干百里香混合到三文鱼混合物中，然后在煎炸之前在蛋糕上涂上一层潘科薄片。烤出了美味可口的脆皮。配上辣酱、蛋黄酱、小茴香和柠檬!
这个食谱我已经做过两次了，两次都对结果非常满意。我两次都加了蛋黄酱。这是我们的常规食谱。
这些鱼饼原来很好吃，但我得把它们横切成两半来煮里面的鱼肉。下次我要把蛋糕做得只有原来的一半厚。giardiniera调味料对我来说只是有点咸，但其他方面都很好。我们肯定还会在家里吃克里奥尔蛋糕。
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