服务：8到10个边
Radicchio，茴香，甘露甘藻豆，松子，和朝鲜蓟的心给这个谷物沙拉是一个意大利口音，使它变得足够饥饿是无肉的主菜。它包装好，非常适合野餐或平日午餐。
尽管如此，一个明确的守门员，就像其他人一样，Farro的数量呼吁占据大量。我减半，我认为将比例更好地比例Farro给其他成分。betway电子竞技俱乐部使用了三个灯笼，我焦点在一个锅里，只是因为我喜欢焦溪，而且我烤了拉米袋。保存的柠檬是一个很好的补充。强烈推荐Seggiano腌制朝鲜蓟如果你可以掌握一些。他们不便宜但真的很好，烤，然后保存在橄榄油中。
一个简单，预示的菜肴，有趣和复杂。我能找到的唯一farro是常规的，不是半珠角，所以我煮了一个小时。和我使用的朝鲜蓟心脏被腌制（尽管Amazon.com上提供油包装）。我把这个沙拉拿到了我的回忆录课上与同学分享，几个人要求食谱，但我认为Farro的较小部分会更好。我肯定会再次制作这个配菜，下次有一个烤肉，但我想我只使用两杯farro而不是三杯。这道菜很容易用20。
这个沙拉对夏季结束烧烤是一个很好的补充。唯一的警告是食谱使吨！我计划大约15人，所以我将食谱增加了大约1/3，并且可能最终有足够的约25.幸运的是，一个客人在家庭聚会上服务的是如此之好我将另一个集装箱带到第二天的Potluck会议上。
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