服务：十。
在尝试煮一条非常大的鱼之前，请测量烤架。我发现一个7磅重的是最大的，它适合我在家中的韦伯。
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对于蒜泥蛋黄酱：
- 2个蛋黄
- 1-1/2杯特额橄榄油
- 1柠檬汁
- 1个大丁香大蒜，切碎
- 1个红色铃铛胡椒粉，烤，去皮，播种和切碎
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
对于鲑鱼：
- 1个黄洋葱，切成薄片
- 1束扁叶欧芹
- 6个丁香大蒜，切成薄片
- 1个柠檬，切成薄片
- 一个7磅。整个鲑鱼，清洁和刺激
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 油刷
营养信息
- 卡路里（KCAL）：800
- 脂肪卡路里（KCAL）：510
- 脂肪（g）：56
- 饱和脂肪（G）：8
- 多不饱和脂肪（G）：12
- 单不饱和脂肪（G）：34
- 胆固醇（MG）：220
- 钠（MG）：470
- 碳水化合物（G）：4
- 纤维（G）：1
- 蛋白质（G）：65
准备
- 为了制作蒜泥蛋黄酱，将蛋黄搅拌在一个小碗中，然后在油中慢慢淋上毛毛雨，然后搅拌。合并所有油后，加入柠檬汁，大蒜和贝尔胡椒粉；用盐和胡椒粉调味。
- 加热烤架，确保其干净。煤应该中等热。
- 为了准备鱼，将洋葱，欧芹，大蒜和柠檬铺在鲑鱼的腹腔中；用盐和胡椒粉调味。将三到四块厨房缠绕在鱼周围，将每块打结，并修剪多余的麻线。用油刷鱼的外部，撒上盐和胡椒粉。
- 将鱼放在热烤架上，用中热的煤煮至完成，大约20分钟。在每一侧。与红辣椒蒜泥蛋黄酱一起热或冷。
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