Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 Navigation Search Icon 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印Icon 笔记Icon 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

烤蔬菜汤

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

Yield:产量约2夸脱

这种肉汤将提高任何蔬菜汤中的味道。它很漂亮,因此每当您知道自己会回家几个小时时,很容易放上锅。

betway电子竞技俱乐部

  • 6个小树枝新鲜的平叶欧芹
  • 6个小树枝新鲜百里香
  • 6个中型胡萝卜,切成1英寸的碎片
  • 4个中等芹菜肋骨,切成1英寸的碎片
  • 1个大黄洋葱,去皮并切成8个楔子
  • 1个中等红洋葱,去皮并切成8个楔子
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1杯干白葡萄酒

营养信息

  • 每1杯营养样本量
  • 卡路里(KCAL):70
  • 脂肪卡路里(KCAL):30
  • 脂肪(g):3.5
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):2.5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):280
  • 碳水化合物(G):2
  • 纤维(g):0
  • Protein (g): 2

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到450°F。
  • 在一个大的烤盘中,用油2茶匙将草药小树枝,胡萝卜,芹菜和洋葱扔。盐和一些黑胡椒粉。扩展到舒适的单层。烤两次,直到蔬菜变软并在斑点上变成褐色,约40分钟。
  • 转让一切6-quart重型锅,dd 3 quarts cold water, and bring to a boil. Turn the heat down and simmer gently, uncovered, for 30 minutes.
  • 加入葡萄酒并小火煮,直到将肉汤降低约三分之一,并具有全蔬菜风味,再增加20至30分钟。如有必要,调味以添加更多盐。
  • 将肉汤穿过衬有湿奶酪或咖啡过滤器的细筛网筛将其过滤到一个干净的容器中,轻轻压在蔬菜上,以提取尽可能多的液体。丢弃固体。
  • 如果您不立即使用肉汤,请冷却,然后盖上并冷藏或冷冻。

提前提示

汤最多可冷藏3天,也可以冷冻长达3个月。

评论

费率或审查

评论(4个评论)

  • 用户avater
    Ritajdixon|2019年2月20日

    非常健康的食谱

  • Butterscotch|04/22/2017

    非常喜欢这个汤的全部味道,但我认为这不是随附的矿物质配方中夏季蔬菜的最佳搭配。我计划将其用作蘑菇大麦汤,素食法式洋葱汤的基础,可能是蘑菇意大利调味饭。

  • Cozette|2014年10月9日

    这是一个很棒的美味肉汤。这将是我的“去”汤。我的大型烘焙机的侧面大约4英寸高,因此我(在第二批)以425度的对流进行了烘烤。蔬菜变得完美。

  • vbak|2014年9月1日

    我喜欢!!汤非常美味,并带有所有使用的蔬菜的提示。我扔了一些西红柿,因为每年的这个时候我有很多。我会再做一次。

对此食谱进行评分

Write a Review

下载必威体育馆

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。