份:6到8
一种传统的甜菜腌制法(也叫gravlax)能让三文鱼呈现出宝石般的色泽,在上菜时让人惊叹不已。
我严格按照这个食谱,用了最长的时间,2天。咸得难以置信。我和我丈夫花了几天时间才从体内的盐分中恢复过来。我们喜欢格拉维斯,过去也做过其他食谱;所以这个食谱令人非常失望。然而,搭配在一起的洋葱酱很好吃。
多年来,我一直在制作各种各样的麻制品。这一次并没有给人留下深刻印象。其结果是,三文鱼过于甜,缺乏风味深度。看看这个配方,两份糖一份盐和通常的做法是相反的。我把配方里的腌料减半了,但对于一块2.5磅的三文鱼片来说还是太多了。betway电子竞技俱乐部对于甜菜,整个过程变得非常混乱。洋葱酱不是我做的,所以我不能对菜谱的这一部分发表评论。
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去任何法国小酒馆,你可能会找到一道扁豆和三文鱼。这是一个好奇的原因:精益,醇厚的扁豆补充了鱼的丰富性。...
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