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配方

姜、红洋葱、烤核桃炒湾扇贝

通过Kristine基德 美食烹饪第120期
斯科特•菲利普斯

份:2

在这道味道浓郁的炒菜中，核桃与扇贝的坚果风味相辅相成。米饭是天然的佐料。

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  • 1/3杯核桃片
  • 2 Tbs。植物油
  • 1/2个大红洋葱，切成1/2英寸厚
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 1 Tbs。酱油
  • 2茶匙。海鲜酱
  • 1/2茶匙。亚洲芝麻油
  • 1/2磅干包装的海湾扇贝，如果需要，去掉侧面肌肉
  • 2 Tbs。鲜姜末
  • 2 Tbs。切碎或切片的新鲜香菜

营养信息

  • 卡路里:370
  • 脂肪卡路里(千卡):250
  • 脂肪(克):29
  • 饱和脂肪(g): 3
  • 多不饱和脂肪(g): 16
  • 单不饱和脂肪(g): 8
  • 胆固醇(mg): 25
  • 钠（mg）：1470
  • 碳水化合物(克):14
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 18

准备

  • 将核桃仁放入12英寸的不粘锅中，用中高火烤，不时搅拌，直到发出香味，约3分钟。转移到盘子上。
  • 在煎锅中以中高火加热植物油。加入洋葱，用盐和胡椒调味。盖上盖子煮，偶尔搅拌，直到开始变软，大约5分钟。
  • 同时，在一个小碗里，混合酱油，海鲜酱，芝麻油和1汤匙。水。
  • 将扇贝和生姜加入煎锅中，搅拌，直到扇贝变得不透明，大约1分钟。加入酱油混合物，搅拌均匀。
  • 加入核桃仁，撒上香菜，就可以上桌了。
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评论

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审查（1次审查）

  • 用户- 4069622| 10/26/2014

    快速，简单，美味。配上菰米和青豆

率这道菜

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