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配方

切碎的烤鸡肉沙拉

斯科特•菲利普斯

份:4

脱脂牛奶、蓝奶酪和培根:这三个b组成的鸡肉沙拉好吃得不可思议。

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  • 1/3杯脱脂乳
  • 2 Tbs。蛋黄酱
  • 1 - 1/2汤匙油香槟醋或白葡萄酒醋
  • 2-1/4盎司蓝纹奶酪,碎(1/2杯)
  • 2瓣大蒜,捣碎成糊状,加一小撮盐
  • 1 Tbs。切碎的新鲜龙蒿
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 1-1/4磅的薄切鸡胸肉
  • 2穗玉米,去壳
  • 5片培根,横切成1/2英寸的片
  • 2颗长叶心,横切成1英寸厚(约8杯)
  • 一堆葡萄番茄,对半切
  • 烧烤用的植物油

营养信息

  • 卡路里(千卡):400
  • 脂肪卡路里(千卡):180
  • 脂肪(克):20
  • 饱和脂肪:7
  • 多不饱和脂肪(g): 5
  • 单不饱和脂肪(g): 6
  • 胆固醇(mg): 105
  • 钠(mg): 840
  • 碳水化合物(克):15
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 39

准备

  • 准备一个中等(350°F到375°F)的气体或木炭烤架火。
  • 在一个小碗里,搅拌白脱牛奶,蛋黄酱,醋,一半的奶酪和一半的蒜蓉。加入龙蒿,加入盐和胡椒调味。
  • 用1茶匙蒜蓉混合。盐和1/4茶匙。在鸡肉上撒上胡椒粉。
  • 在烤架上抹油,烤鸡,翻转一次,直到完全熟,总共6到8分钟。放到切菜板上,用锡箔包好,静置5 - 10分钟。切成小块。
  • 与此同时,把玉米烤3到5分钟,偶尔翻面,直到玉米烧焦。(此时玉米还没有完全变嫩。)晾凉后,切去玉米粒。
  • 在一个10英寸的不粘锅中,用中火加热培根,偶尔搅拌一下,直到培根变脆,总共5到6分钟。把肥肉留在锅里,把培根转移到一个铺着纸巾的盘子里。除1茶匙外,全部丢弃。脂肪。加入玉米,用中火加热,搅拌,直到变软,大约需要2分钟。
  • 转移到一个大碗。加入生菜和西红柿,拌上足够的调料,使其均匀均匀。加入鸡肉拌匀。撒上培根和剩下的奶酪,并把剩下的调料递给客人。
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评论

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评论评论(6)

  • bellaginger| 07/30/2020

    美味的夏日沙拉!所有的味道放在一起都很好吃。我唯一没有的就是龙蒿,所以我用了欧芹。太好了!

  • 鲨鱼| 09/15/2015

    这是《今夜制造》中我们最喜欢的食谱之一。

  • FreddieFlea| 06/15/2015

    这是很好的。为了方便,我用了烤鸡,不过下次我会烤的。我把羊乳酪换成了蓝纹奶酪,因为我丈夫更喜欢蓝纹奶酪。调料很好。搭配不同的草药也不错。

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