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配方

青豆配梅耶柠檬醋汁和帕玛森面包屑

出现在我们的2021年感恩节指南

份:8到10。

梅耶柠檬没有普通柠檬那么酸,它们的味道和汁液含有草本甚至花香,这让它们值得一试。你也可以用普通的柠檬来代替,但是要有更强烈的味道。

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  • 半杯新鲜面包屑
  • 1/2杯加2吨。特级初榨橄榄油
  • 粗盐和现磨的黑胡椒
  • 半杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
  • 磨碎的柠檬皮
  • 1/4杯新鲜梅耶柠檬汁
  • 1/4杯浓奶油
  • 2磅新鲜青豆,削好

营养信息

  • 卡路里(千卡):180
  • 脂肪卡路里(千卡):150
  • 脂肪(克):16
  • 饱和脂肪(g): 3.5
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 11
  • 胆固醇(mg): 10
  • 钠(mg): 290
  • 碳水化合物(克):9
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 将烤箱加热到350华氏度。在一个小碗里,加入两勺面包屑。适量的油,一撮盐,几撮胡椒粉。烤至金黄色,大约10分钟。冷却后放入碗中,拌入芝士。
  • 在一个中等大小的碗中,搅拌柠檬皮,果汁,奶油,1/2茶匙。盐,1/4茶匙。胡椒。慢慢加入剩下的1/2杯油。
  • 用大火将一大锅盐水煮沸。青豆放入沸水中煮4至6分钟至变软;排水井。把豆子和醋汁搅拌一下。尝一尝,必要时调整调味料。将豆子放入盘中,撒上面包屑。

提示

面包屑可以在早餐时准备好,并在室温下储存在一个密封的容器中。油醋汁可以提前一天做好,放在有盖的容器里,放在冰箱里。

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评论评论(17)

  • JeanetteJ| 12/20/2019

    这是我最喜欢的“去”绿豆食谱之一。绝对美味,为许多菜肴提供了完美的搭配。我总是收到好评,也很容易准备,因为我总是在手边放着梅耶柠檬,因为它们能让我回忆起童年时院子里有棵树的记忆。

  • StanSteinberg| 11/24/2017

    和其他人一样,我没有梅耶柠檬(这实际上是柠檬和柑橘的杂交),所以我用了半个柠檬和半个橙子(用于皮和汁),结果棒极了。聪明的配方。

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