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配方

枫树烤橡子南瓜

在我们的2021年感恩节指导

一份:

选择小边的橡子南瓜;它们会比大的更嫩,煮得更快。

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  • 2个橡子南瓜(每个约1-1/4磅)
  • 3 Tbs。软化的无盐黄油
  • 1/2茶匙。粗盐
  • 4 Tbs。枫糖浆
  • 1 Tbs。鲜姜末(可选)
  • 4 Tbs。切碎的山核桃(可选)

营养信息

  • 每1/2南瓜的营养样本量
  • 卡路里(千卡):210
  • 脂肪卡路里(千卡):80
  • 脂肪(g):9
  • 饱和脂肪(g):5
  • 多不饱和脂肪酸(g):0
  • 单不饱和脂肪酸(g):3
  • 胆固醇(毫克):25
  • 钠(mg):250
  • 碳水化合物(g):36
  • 纤维(g):3
  • 蛋白质(g):2

准备

  • 将烤箱加热至400°F。将南瓜两端(包括茎)切成薄片。将南瓜横切一半(垂直于肋骨)。用结实的勺子舀出种子。
  • 用铝箔纸或羊皮纸,在一个小平底锅里画一条线,让南瓜紧贴在里面。如果你用锡箔纸,用黄油摩擦它以防止南瓜粘在一起。把南瓜的一半放在准备好的烤盘里,然后在肉上涂上软化的黄油。撒上盐。将枫糖浆淋在南瓜的顶部边缘,然后倒入南瓜腔(大部分液体会在那里聚集),然后撒上生姜(如果使用的话)。
  • 烤半个南瓜,直到用叉子刺穿时呈棕色,非常嫩,小到中等南瓜大约需要1小时15分钟(大南瓜可能需要更长时间);在烹饪的最后10分钟加入山核桃(如果使用)。热菜。

评论

评价或审查

审查(2项审查)

  • 李蒂| 07/24/2012

    这道菜味道很好,吃起来很有趣。当我切南瓜的顶部时,我切得太深,底部有一个洞,糖浆从一块南瓜上流出。下次我一定不要切得那么深。在壁球碗的底部放上温枫糖浆,在你吃壁球的时候蘸一蘸,真是美味。谢谢苏西做的很棒的菜。

  • jng000| 11/27/2009

    南瓜和黄油和枫糖浆混合在一起的丝质口感非常美味。很容易做。

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