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配方

橙子榛子蛋糕配橙花糖浆

通过Silvena罗
乔纳森Lovekin

份:8到10

这是一款不含小麦的蛋糕,很轻很蓬松,泡过糖浆。在地中海东部,蛋糕不像费罗糕点那样受欢迎,但这是伊斯坦布尔亚洲一侧的犹太地区的特产。

本食谱摘自紫色柑橘和甜香水.阅读我们的审查

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的糖浆

  • 1-1/4杯超细糖
  • 2 - 1/2汤匙油橙汁
  • 2 - 1/2汤匙油橙花的水
  • 磨碎的1橙色

的蛋糕

  • 5个大鸡蛋,分开
  • 一杯超细糖
  • 2-1/4杯榛子面粉或一餐

服务

  • 1-1/3杯希腊式酸奶
  • 2 Tbs。细砂糖
  • 四种西番莲果的果肉

准备

  • 预热烤箱至350华氏度。

糖浆:

  • 在平底锅中,将2/3杯的水烧开。加入糖和橙汁,炖10到12分钟,直到糖溶解,混合物变得粘稠和糖浆。从火上移开,让它冷却。加入橙花水和橙子皮搅拌。

做蛋糕:

  • 在碗里,用电动搅拌器高速搅拌蛋黄和糖,直到粘稠发白。把榛子粉加入蛋黄混合物中。在另一个碗里,将蛋白打至硬而有光泽,然后轻轻拌入榛子混合物中。

    在烤盘上油,铺上羊皮纸。倒入面糊。烤大约30分钟,直到呈金黄色。从烤箱中取出蛋糕,将冷却的橙汁均匀地倒在上面。

服务:

  • 将酸奶、糖和西番莲果肉放入碗中。和热蛋糕一起享用吧。

评论

率或审查

评论(1条点评)

  • Sspowers| 12/24/2018

    绝对美味。我担心橙汁会让蛋糕有一种香水味,但它没有。每个人都喜欢这个蛋糕。

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