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食谱

覆盆子傻瓜

经过艾莉·克里格（Ellie Krieger）
克里斯托弗·赫斯海默（Christopher Hirsheimer）

服务：4

蓉和树莓给这个luxuriou紧张s whipped dessert a gorgeous, bright pink color and a lovely tanginess to balance the sweet yogurt-cream base. It is the definition of elegance, served in cocktail glasses with crisp ladyfinger cookies.

此食谱摘自你渴望的食物埃莉·克里格（Ellie Krieger）。学到更多这里。

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  • 1-1/2杯香草非脂肪酸奶
  • 一个10盎司。包裹冷冻的未加糖的覆盆子，解冻
  • 1/3杯糖果的糖
  • 1/4杯凉爽的浓奶油
  • 4 Ladyfinger Cookie

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：240
  • 脂肪卡路里（KCAL）：63
  • 脂肪（g）：7
  • 饱和脂肪（G）：4
  • 多不饱和脂肪（G）：0.4
  • 单不饱和脂肪（G）：2
  • 胆固醇（MG）：62
  • 钠（MG）：85
  • 碳水化合物（G）：40
  • 纤维（G）：1
  • 蛋白质（G）：7

准备

  • 将酸奶放在衬有纸巾的过滤器中，使其排干并在冰箱中加厚至少4小时，最多1天。丢弃液体，将增厚的酸奶放在一边。
  • 处理食品加工机中的一半覆盆子，直到平滑为止。将泥将泥转移到细网滤器中，然后将其过滤到一个大碗中，用橡胶刮刀将液体压出。丢弃种子。在糖果糖中搅拌。搅拌剩余的覆盆子。
  • 在冷藏的米碗中，用电动搅拌机将奶油搅打，直到形成柔软的峰。在酸奶中轻轻折叠。将覆盆子混合物折叠。
  • 将傻瓜倒入鸡尾酒眼镜中，并寒冷，覆盖着保鲜膜，至少1小时且最多一天。与Ladyfinger Cookie一起食用。
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评论(1 review)

  • Irrizad|02/14/2013

    这很棒，美味，非常非常非常好。奶油，不太甜，太容易了！我使用了希腊酸奶 - 已经很紧张了！ - 增加了一点点鲜奶油。非常适合我的情人节甜点！做到这一点，你会喜欢的！

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