准备

• 将烤箱加热到425°F。

  制作柠檬皮面包屑：在大煎锅中，用中火加热油。加入面包屑，煮熟，搅拌，直到金色和脆脆，大约2分钟。转移到一个小碗中，让冷却。搅拌柠檬皮，然后调味盐和胡椒粉。在室温下放置。

  使辣根aïoli：在一个小碗中，将aïoli成分混合，加入盐和胡椒粉调味。betway电子竞技俱乐部盖子和冷藏。

• 烤鱼：用中火加热12英寸的不粘烤箱煎锅中的油加热油。用纸巾拍干鱼，并用1/2茶匙在两侧调味。盐和1/4茶匙。胡椒。当油闪闪发光时，将圆角均匀地放在锅中，向上皮肤。烤约2分钟，不动；然后使用开槽的金属刮刀抬起一条鱼并检查颜色。当圆角变褐色时，将它们翻转并从火上取出锅。

  用一些aïoli和一层面包屑散布每个圆角的烤面。（您可能需要或可能不需要所有的aïoli和碎屑。）将锅放入烤箱中并烤直到鱼煮5至6分钟。

  鱼在烤时，将欧芹叶放在一个小碗中。将柠檬切成两半，从欧芹上的一半挤出一些果汁，以品尝。用足够多的橄榄油淋上欧芹，以轻轻地覆盖叶子，用盐和胡椒粉调味，然后扔掉。香菜应该味道明亮和柠檬味。将剩余的柠檬一半切成四个楔子。

  煮鱼后，将锅从烤箱中取出，然后将鱼片转移到盘子上。每个欧芹沙拉上面都有柠檬楔子。

搭配沙拉芝麻菜，棕榈，葡萄柚和油腌橄榄。

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