What is it?

鲜血的橙子凭借其令人惊叹的石榴石红果肉，为沙拉或其他菜肴贡献了异国情调的外观。它们的酸度不如更常见的Navels和Valencias，这会使它们看起来更甜，并具有覆盆子和草莓的色彩。市场上有两个常见品种莫罗斯，带有深紫色的肉和深色的果皮；和tur狂有时被称为“半血橙”，因为它们的肉不如莫罗斯（Moros）那样红色，而它们的皮只脸红了。

Don’t have it?

常规的肚脐或瓦伦西亚橙子可以取代。

如何选择：

Blood oranges are not as commonly available as other oranges. Look for them during winter when all oranges—like other citrus fruits—are at their sweetest and juiciest. Choose those that are heavy for their size.

如何准备：

像其他任何橙色一样对待，尽管知道它们可能很难剥离并切成细分市场。

如何存储：

Store in the refrigerator but let warm up a bit at room temperature before serving.

食谱

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  食谱

  番茄，血橙和芒果桑格里塔

  汤姆Sangrita是传统调制的香ato and fruit juices served as a chaser to a shot of straight tequila. Start with the smaller amount of habanero, and add…

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  食谱

  剃须茴香沙拉配橙色，黑橄榄和开心果

  这种五颜六色的沙拉凭借其甜美咸味的口味，成为了一流的第一道菜，并且还可以作为丰富的炖肉的一面。短暂浸泡…

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  食谱

  Steamed Salmon with Fennel and Citrus

  芳香的茴香和酸柑橘突出了鲑鱼的甜味，同时提供了与其丰富质地的对立面。如果找不到血橙，请在…中添加另一个中等的橙色。

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  食谱

  泛烤海扇贝沙拉配葡萄柚和茴香

  扇贝为风味鲜艳的主菜沙拉增添了欢迎。

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  食谱

  烤胡萝卜，血橙和迷迭香

  烤细长的胡萝卜整体使这种简单的配菜具有衣服的感觉（就像使用血橙一样，但普通的菜也可以工作）。与羊排或烤鸭一起食用。

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  食谱

  烤扇贝和血橙色酱汁

  虽然值得陪伴，但这道菜只用几种成分制成。betway电子竞技俱乐部血橙汁使酱汁具有可爱的颜色，但您可以用任何形式的橙色代替…

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  食谱

  大西洋海扇贝配藏红花土豆和血橙 - 梅尔柠檬莎莎

  I love the colors of this Sicilian-inspired dish—the deep-red, orange, and yellow tones of the salsa spooned over those white scallops and over the mounds of sienna-hued potatoes remind me…

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  食谱

  巧克力蛋奶酥和血橙汁

  这些单独的蛋奶酥中的深厚巧克力风味来自荷兰加工的可可粉和糕点奶油中未加糖的巧克力的组合。橙色酱汁提供了甜蜜的味道……

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  食谱

  拉迪奇和梨沙拉

  在制作值得记住的沙拉时，一切都与成分有关：最成熟的梨，最新鲜的Radicchio和FilippoBerio®Frilediver的丰富而美味betway电子竞技俱乐部的味道…

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  食谱

  Pineapple, Papaya, Starfruit, and Blood Orange Salad

  香草提取物和新鲜薄荷将这种风味鲜艳的热带水果沙拉变成了特殊的东西。