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配方

龙蒿烤玉米板

通过朱迪思·弗蒂格 烹饪精品第124期
斯科特·菲尔普斯

一份：4.

将玉米粒从玉米棒子上切下来放在相连的木板上，这道简单的配菜看起来很酷，但即使木板没有保持完整，这道菜也很美味。与烤鸡、油炸鸡或烤鸡一起食用。

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  • 4个中穗玉米，去壳去丝
  • 橄榄油，刷牙用
  • 犹太食盐和新鲜磨碎的黑胡椒
  • 1/3杯奶油冰淇淋
  • 2 Tbs。鲜龙蒿碎
  • 2茶匙。龙蒿还是白葡萄酒醋

营养信息

  • 卡路里（千卡）：190
  • 脂肪卡路里（千卡）：110
  • 脂肪（g）：12
  • 饱和脂肪（g）：7
  • 多不饱和脂肪（g）：0.5
  • 单不饱和脂肪（g）：3.5
  • 胆固醇（毫克）：25
  • 钠（mg）：90
  • 碳水化合物（g）：17
  • 纤维（g）：2
  • 蛋白质（g）：4

准备

  • 准备一个中高（425°F至450°F）的气体或木炭烤炉。在玉米上刷油，用盐和胡椒调味。
  • 在一个中等大小的碗里，将奶油冻、龙蒿、醋和1/4茶匙搅拌在一起。盐和1/4茶匙。胡椒粉
  • 烤玉米，经常翻滚，直到脆嫩，并在一些地方烧焦，8到10分钟。
  • 用一把锯齿刀，从玉米棒子上切下玉米粒，尽量把它们放在木板上；转移到一个盘子里。将酱汁淋在玉米上即可食用。
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评价或审查

审查（1次审查）

  • 特拉莫| 07/28/2018

    很好的食谱。制作简单，味道鲜美。龙蒿是必不可少的。我用新鲜的本地玉米做了无数次。

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