如果你想在圣诞晚餐上给人留下深刻的印象，没有什么比惠灵顿牛肉更好的了:用pâté包着肥美的烤牛里脊，再裹上薄薄的酥皮。你可以做最终的经典版本，或者尝试一个有创意的重复片段，把它替换进去不同的肉(或素食者)或改变包装。用我们收集的节日蔬菜面，假日土豆，和圣诞汤和沙拉开胃菜．
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配方单个威灵顿牛肉配蘑菇，菠菜和蓝纹芝士
想在圣诞节过得轻松点吗?这些迷你威灵顿可以提前几周组装好，冷冻起来，然后在晚餐前一小时放进烤箱。蓝色的芝士菠菜馅是一种色彩丰富而辛辣的扭转，减少了一点丰富。 -
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配方惠灵顿甜菜配黑比诺酱
这是一道经典的素食菜肴，既便宜又简单(虽然有点耗时)。泥土蘑菇、奶油香草山羊奶酪、甜烤甜菜和酥脆的黄油面包皮融合在一起，和谐、豪华，是度假的理想选择。betway电子游艺天鹅绒般柔滑的黑比诺酱更是锦上浇油。 -
配方葡萄叶包羊腰与橘子和开心果填料
这道菜诚然偏离惠灵顿公式相当远,但将是一个巨大的打击,地中海风味的粉丝:羊腰代替牛肉,面包馅的开心果,醋栗,和橙皮代替duxelles,葡萄叶的糕点。配上鲜亮的薄荷酱。 -
配方单个牛肉酥配Boursin和蘑菇
另一个惠灵顿的人，这道食谱将蒜boursin奶酪和蘑菇与牛肉搭配在一起。它不是用千层酥皮包裹，而是用层层的生面团包裹，每一层都形成了美味酥脆的片状顶部。这些也可以提前8小时组装。
